開(kāi)火鍋店選擇加盟好，還是自營(yíng)好？

疫情反復(fù)的當(dāng)下，許多想開(kāi)火鍋店的小伙伴都陷入了迷茫，到底是自己開(kāi)店好，還是選擇一個(gè)品牌加盟好呢？支持自主開(kāi)店的朋友認(rèn)為可以節(jié)省一筆資金，經(jīng)營(yíng)起來(lái)更自由，而選擇火鍋加盟的朋友認(rèn)為能減少很多麻煩，降低開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)，開(kāi)店更容易，那到底哪個(gè)更適合自己呢？今天朝天門火鍋就具體幫大家分析一下為什么開(kāi)火鍋要加盟，加盟和不加盟的區(qū)別到底是什么？

1、選擇加盟省去了品牌推廣，避免走彎路

加盟費(fèi)其實(shí)可以理解為品牌使用費(fèi)和服務(wù)費(fèi)，使用總部的商標(biāo)極大地降低了前期廣告的投入，只要品牌名氣夠大，能幫助加盟商很好的打開(kāi)市場(chǎng)，可不必為營(yíng)銷費(fèi)心思。此外，一個(gè)品牌擁有了上千家門店之后會(huì)積累出豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，在開(kāi)店時(shí)，市場(chǎng)督導(dǎo)會(huì)給你指出問(wèn)題，提供建議，規(guī)避走彎路。

2、選擇加盟有扶持政策，耗費(fèi)精力少

自主開(kāi)一家火鍋店較為煎熬的時(shí)刻就是開(kāi)店前期，因?yàn)槭裁词虑槎家约耗Ｊ剑热甾k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、選址、裝修、確定店名以及開(kāi)業(yè)促銷等，而加入了品牌之后，絕大部分品牌都提供一站式的政策扶持，會(huì)幫助你進(jìn)行火鍋店的店鋪選址、設(shè)計(jì)、裝修，還會(huì)對(duì)你的員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提供開(kāi)店初期營(yíng)銷方案，能讓小白直接上手經(jīng)營(yíng)，避免在創(chuàng)業(yè)前期踩坑。

3、品牌部有穩(wěn)定供應(yīng)鏈，提供原料、菜品

加盟品牌之后可以花較少的時(shí)間去學(xué)習(xí)管理、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并且總部有完整的原料、菜品供應(yīng)鏈，能保障貨源供應(yīng)穩(wěn)定，產(chǎn)品新鮮，還會(huì)結(jié)合當(dāng)下市場(chǎng)需求研發(fā)新菜品，并提供給加盟商。而對(duì)于單干的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈?zhǔn)遣豢煽氐模稀⒉似范夹枰约翰少?gòu)，可能還會(huì)面臨較高的采購(gòu)成本，擁有較高的風(fēng)險(xiǎn)，更需要自己著手研究、升級(jí)菜品，所耗費(fèi)的成本、精力更大。

4、選擇加盟員工管理更規(guī)范

高人工成本，員工流動(dòng)線較大是當(dāng)下火鍋店普遍存在的問(wèn)題，管理起來(lái)難度很大。而品牌部擁有完善的管理流程和規(guī)范，管理水平、經(jīng)營(yíng)效率、員工素質(zhì)等都有保證，如果缺乏人才，比如店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)等，部分品牌總部還會(huì)給火鍋店提供。

如果你有豐富經(jīng)驗(yàn)以及強(qiáng)大的研發(fā)能力，自己經(jīng)營(yíng)火鍋店是沒(méi)問(wèn)題的，但如果你是創(chuàng)業(yè)小白，害怕承擔(dān)高風(fēng)險(xiǎn)，想輕松開(kāi)店，那選擇加盟就是一個(gè)穩(wěn)妥的方式。以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其他疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！

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